Представить жизнь без сладостей невозможно. Даже небольшой кусочек шоколада способствует выработке серотонина. Его называют гормоном счастья. Он способствует улучшению настроения, помогает справиться с депрессией. Людям с сахарным диабетом тяжело полностью исключить из своего рациона сладкое. Поэтому на прилавках магазинах можно встретить сладости для диабетиков.
Сахарный диабет не приговор
При появлении диабета человеку необходимо полностью менять свой образ жизни. Ему следует пересмотреть свой рацион, заниматься спортом и регулярно проверять уровень сахара в крови. При диабете допускаются некоторые виды сладостей, но в ограниченном количестве.
Если диабетик хорошо себя чувствует ему врачи разрешают немного сладкого. Чтобы симптомы заболевания как можно меньше проявляли себя, человеку необходимо избегать стрессов, совершать пешие прогулки, путешествовать.
От чего следует отказаться
Покупая продукты в магазине необходимо обращать внимание на их гликемический индекс, количество жиров, углеводов и сахара. Под запретом находятся:
· сдобные булочки;
· торты, пирожные;
· сладкие пирожки;
· варенье;
· жирное печенье;
· шоколадные конфеты;
· карамель.
При диабете 1 типа из рациона также исключают мед, сладкие фруктовые соки, газированные напитки. Разрешаются в небольшом количестве специальные сладости для диабетиков, сухофрукты, не сладкие пироги. Также можно готовить в домашних условиях конфеты и печенье без сахара. В чай, кофе и каши можно добавлять заменители сахара. Они могут быть искусственными или натурального происхождения.
При заболевании 2 типа под запретом сдоба, сладкие йогурты, сгущенка, компоты, морсы. Специальные сладости разрешаются лишь в первой половине дня. Из сладкого можно употреблять фруктовое желе, сорбет, мусс и запеканки.
Сладости домашнего приготовления
При приготовлении домашних сладостей нельзя использовать белую муку, соки из фруктов, бананы, хурму, изюм, финики, мед и жирные молочные продукты. Вместо сахара используются его заменители.
Домашнюю выпечку следует готовить из ржаной, овсяной, гречневой и кукурузной муки. Можно добавлять орехи, не сладкие фрукты и обезжиренные молочные продукты. Во время приготовления варенья следует использовать сорбит вместо сахара. Также разрешается употреблять в пищу запеченную тыкву и яблоки.
