Все ближе и ближе к нам приближается главный праздник года – Новый год! И пора бы уже начинать задумываться о праздничном столе, и собирать интересные и необычные рецепты на удивления гостям. Одним из таких рецептов я хотел бы поделиться сегодня! Это мясная закуска украсит любой праздничный стол и некого не оставит равнодушным к себе. Итак приступим!
Необходимые ингредиенты для приготовления:
· Грудинка – 1кг.,
· Соль – по вкусу,
· Перец черный молотый – по вкусу,
· Чеснок - 1 головка
· Горчица - 1 стеклянная баночка (100-150гр),
· Лавровый лист – 4шт.
Непосредственное приготовление:
1. Грудинку хорошенько промываем и просушиваем.
2. Далее делаем проколы ножом и нашпиговываем порезанным по вдоль зубчиками чеснока.
3. Обильно натираем солью с перцем, а затем обмазываем грудинку по все поверхности горчицей.
4. По верху раскладываем лавровый лист и заворачиваем в фольгу.
5. Ставим в разогретую духовку на 1ч при температуре 200 градусов.
6. Через час достаем и раскрываем фольгу, чтобы подрумянить грудинку и ставим в таком виде еще на 20 мин.
7. Достаем, даем полностью остыть, выкидываем лавровый лист, заворачиваем в пакет и убираем в холодильник до отвердения примерно на 1 день, и продукт готов для дегустации!
Данное блюдо отлично сочетается с картошечкой, с супами, так же можно использовать вместо или совместно с колбасной и мясной нарезкой, смотрится отменно и аромат от нее стоит исключительный! Попробуйте, думаю вам понравится!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь! Дальше, только интереснее!
