Еще одно полезное свойство натурального кофе обнаружили ученые. Оказывается, что напиток способен даровать долголетие. Все благодаря антиоксидантам, замедляющим окислительные процессы и разрушение клеток. Об этом сообщает издание «Медикфорум».
Эксперимент, который привел исследователей к такому выводу, проходил в течение 12 лет. Ученые изучали то, как влияет натуральный кофе на организм, и выяснили, что кофеманов за это время умерло меньше.
Дело в том, антиоксиданты ведут борьбу с воспалениями и нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся в организме в процессе метаболизма. Ученые нашли более тысячи антиоксидантов в зернах кофе и сотни их них при этом появляются в процессе обжарки.
Еще больше материалов по этой или другим темам читайте на сайте Радио «Комсомольская правда», например, Кофе как средство борьбы с раком: новые исследования ученых
