Этот фрукт — салак — не часто можно купить в наших магазинах.
Да и цена на эту экзотику кусается.
Даже если вы ни разу не видели салак в магазине, сразу обратите на него внимание и присмотритесь повнимательнее.
Плоды похожи формой на грушу с характерным наконечником с одного конца.
Размер салака средний.
Кожица блестящая, но довольно тонкая.
Ее легко можно почистить, слегка надавив на верхнюю часть.
Потом скорлупка чистится пальцами, как яйцо.
Внутренняя часть салака похожа на крупные зубки чеснока. Их три.
В каждой — довольно крупное плоское ядро. Его есть нельзя.
Цвет мякоти беловатый или желтовато-белый.
А по твердости салак как яблоко.
Вкус описать тяжело. Там целый букет — от ананаса до клубники и крыжовника. Вообще, вкус фрукта очень свежий.
Салак является кладезем разных полезных минералов и витаминов.
Особенно много в нем бета-каротина.
Говорят, что предотвращает инсульт, геморрой и даже рак.
Салак можно есть как самостоятельное блюдо.
Можно делать из него фруктовые салаты, использовать для приготовления тортов.
Салак также консервируют с сахарном сиропе.
В 100 граммах салака содержится около 34 ккал.
Поэтому если увидите его на полках и решите попробовать экзотику, то не пожалеете.
Это интересно: Кладем в лунки сухой собачий корм как удобрение
