Фотографирование еды уже давно стало новым жанром. Причем армия его поклонников растет с каждым днем. Вы удивитесь, но снимать еду тоже нужно правильно. Дам несколько простых, но эффективных советов.
1. Свет. Отличный результат в food-фото напрямую зависит от вашего умения работать с источниками света. Про студийную съемку говорить не буду, тут все понятно, останавлюсь на локациях в ресторах или кафе. Запомните главное правило - естественного света должно быть много! Именно поэтому выбирайте столики у окна. Если естественного света нет, то не пытайтесь задействовать только один источник в виде лампы на потолке, ничего хорошего не получите. Можно скомбинировать свет, например, использовать фонарики.
2. Подбор сопутствующих аксессуаров. Рядом с блюдом могут находиться интересные вещи, которые гармонируют с ним по цветам и смыслу. Можете задействовать журналы, ткань, столовые приборы, детские рисунки, интересную посуду, доски и еще много чего. Только не переборщите с этим. Всего должно быть в меру.
3. Выбирайте правильный ракурс. Для примера я взял снимок бургера из журнала "Гастроном". Вот с такого ракурса лучше всего снимать бургер. Если фотографировать сверху, зритель не увидит из чего состоит блюдо. Однако салат или горячее блюдо лучше снимать именно сверху. Если вы не знаете какой лучше ракурс выбрать, просто снимайте со всех и потом выберете наиболее подходящий. Главное помнить, что зрителю нужно показать все составляющие блюда.
4. Добавьте людей. Так композиция станет куда более интересной. Если снимать повара за растяжкой пасты или кондитера держащего торт, вы получите фотографию, которую можно будет отнести сразу к нескольким жанрам.
5. Надкусите еду. Отставляйте удивление, именно надкушенная или надломленная еда создает иную композицию и совершенно другие чувства у зрителя. Понятно, что это не должны быть объедки или середина приема пищи. Надкусанный пончик Гомера Симпсона является классикой в этом формате. Не бойтесь немного сломать кусок пирога или снять торт с отрезанным куском.
6. Используйте стекло. Именно оно дает прекрасное отражение от объекта съемки.
7. Используйте фоны. Только не спешите заказывать их на специализированных сайтах. Куда проще доехать до строительных рынков и за копейки приобрести обрезки ламината или паркета. Так же много обрезков на фабриках по производству кухонь. Вам не нужны огромные достки, небольших кусков будет достаточно.