Они готовятся очень легко, а главное, что получаются вкусными!
1️⃣Заварной крем
Ингредиенты:
— молоко 0,5 л;
— сахар 200 г;
— ванилин 1 щепотка;
— мука 50 г;
— яичный желток 4 шт.
Для начала взбейте желтки с сахаром. Далее добавьте ванилин и муку. Тщательно перемешайте. Медленно введите холодное молоко. Поставьте смесь на огонь и варите до загустения, постоянно помешивая.
2️⃣Белковый крем
Ингредиенты:
— яичный белок 4 шт.;
— сахарная пудра 200 г;
— ванилин 1 щепотка;
— лимонная кислота ⅓ ч.л.
Взбейте белки с сахарной пудрой. Добавьте лимонную кислоту и ванилин. Перемешайте.
3️⃣Масляный крем
Ингредиенты:
— сливочное масло 250 г;
— яйца 4 шт.;
— сахарная пудра 100 г;
— сахар 1 ст.л.;
— ванилин 1 щепотка.
Взбейте сахарную пудру, сахар и яйца. Добавьте мягкое сливочное масло и еще раз взбейте. Добавьте ванилин и перемешайте.
4️⃣Крем из сгущенного молока
Ингредиенты:
— сливочное масло 180 г;
— вареная сгущенка 1 банка.
Все смешайте миксером.
5️⃣Творожный крем
Ингредиенты:
— мягкий творог 300 г;
— ванилин 1 щепотка;
— сливочное масло 70 г;
— сахарная пудра 350 г.
Все смешайте с помощью миксера.
6️⃣Сливочный крем
Ингредиенты:
— сливки 33% 0,5 л;
— сахарная пудра 200 г;
— ванилин 1 щепотка.
Взбейте миксером.