Я тут заметил, что у меня в последнее время стал оставаться кефир в холодильнике - и вроде его уже и не хочется, и вроде и вылить совсем жалко, ну а на блинчики совсем времени не хватает.
Немного подумав и посмотрев на свой инвентарь, я решил, что попробую сделать такую намазку из остатков кефира...
Нам понадобится:
марля
250 мл кефира
пучок зеленого лук
1 огурчик
пучок укропа
Метод:
1. Нужно сложить марлю во много раз, так чтобы она стала таким одним плотным куском.
2. Вылить в марлю кефир, завязать и подвесить ее куда-нибудь, где будет стекать сыворотка (например, на дверцу шкафа на кухне или над раковиной где-нибудь). Оставить этот узелок на ночь.
3. На следующее утро развязать марлю и достать "сыр-намазку".
Вот и все, а дальше экспериментируйте - добавьте лучок, огурчик, зелень, которая у вас есть и все хорошенько перемешайте.
Вот такие бутербродики я сделал, когда к нам в гости пришел мой знакомый шеф-повар, который работает в ресторане.
Закусив ими свой любимый напиток, он встал и молча стал мне аплодировать - говорит, обязательно введет это блюдо к свое меню - пользуйтесь и вы, мои дорогие подписчики :)
Сделайте, попробуйте.
Приятного аппетита. Большая просьба поделиться в соц. сетях. Спасибо вам огромное!
