ФЕРМЕНТИСТ | РЕЦЕПТЫ👨‍🍳

Сегодня я расскажу о самых лучших маринада для мяса, рыбы и курицы, какие специи использовать и сколько времени держать протеины в маринаде. БАЗОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА Подходит для любого мяса: говядина, свинина, телятина, курица...

Казалось бы, совсем простой вопрос и у каждого есть свой рецепт. А еще бытует мнение, что сыпь соли сколько хочешь - больше чем надо, сало не возьмет. А вот и нет, дорогой читатель - так многие и разочаровываются, когда пробуют пересоленое сало и потом уже редко пробуют это фантастический продукт...

К Новому году я решил попробовать давно забытый мною рецепт - запечь картошку в духовке. Для этого я взял чеснок, беби-картофель и розмарин. Смотрите, какое чудо что вышло! печеная картошка, печеный картофель,...

Перед тем как готовить мясо или курицу, чтобы хорошо просолилось, его необходимо выдержать в рассоле или маринаде. маринад для мяса, маринад для курицы, как замариновать мясо, как замариновать курицу,...

Многие читатели же давно знают, а другие догадывались, что всеми любимый русский овощной салат не имеет никакого отношения к классической британской овощной заправке - винегрету. винегрет, рецепт винегрета,...

Мы все привыкли варить мясные суп из костей, голяшек, изредка добавляем мякоть говядины. А вот вам классический рецепт британцев - суп из бычьих хвостов. Это очень наваристый, густой, питательный суп, как раз для холодных зимних ночей или как прекрасный восстанавливающий помощник на утро после...

Соль - это самый важный ингредиент при консервации и ферментации, не только потому что она убивает возможные бактерии и сохраняет жизнь продуктам, но и потому что делает овощи хрустящими, добавляет и усиливает вкус конченого продукта...

Итак, вы задумали удивить вашу вторую половинку и приготовить что-нибудь пикантное. Немного острое, чуть-чуть сладкое, в меру нежное. Эти пять ингредиентов вам обязательно понадобятся. Чеснок Уверен, почти у каждого есть в холодильнике или кладовке головка чеснока...

Это неострые сбалансированные соусы, которые быстро готовить и подойдут к мясным и овощным блюдам. азиатские соусы, соус к мясу Тайский соус 2 столовые ложки арахисовой пасты

В продаже существует много наборов для приготовления вина. Они не только содержат все необходимые ингредиенты, но и добавки в необходимом количестве. К наборам прилагаются инструкции, следовать которым легко даже новичку в виноделии, и в конечном результате можно не сомневаться...

Фаст фуд Как известно самый большой источник всевозможных добавок, особенно азиатская еда на фуд-кортах, ресторанах и меню доставки. Несмотря на то, что многие заведения перестали добавлять глутамат в еду в чистом виде, от соевого соуса никто не избавлялся, а унаги-маки и суши являются по-прежнему одним из любимых лакомств нашей молодежи. К слову, жареная курочка, тоже богата различными элементами. Чипсы и сухарики Многие производители добавляют различные вкусовые добавки к излюбленным видам перекуса, а вкусовые добавки – это глутамат натрия...

Всем давно известен этот простой в приготовлении сыр. Давайте еще раз закрепим этот рецепт и сохраним его себе на компьютере. Цельное молоко 4 литра Лимонная кислота 1 чайная ложка