На мой взгляд,минтай одно из вкуснейших рыб,к то му же мне она нравится еще тем,что в ней мало костей и конечно же цена:)
Приготовить эту рыбу очень просто.
1 Потрошим рыбу,отрезаем головы(на суп) и плавники.
2 Нарезаем кусками примерно 3 см толщиной.
3 Обжариваем на сковороде на растительном масле ,нарезанный полукольцами лук,затем убираем его.
4 Обваливаем в муке куски рыбы и обжариваем на среднем огне с 2 сторон.
5 Добавляем лук,закрываем крышку и доводим рыбу до готовности на маленьком огне.
