Всем знакомый и любимый салат "селедка под шубой". Этот салат у всех часто пользуется популярностью на праздничном столе. Сегодня предлагаю вариант, как преподнести красиво всем знакомый салат.
Пошаговый видео рецепт смотрите по ссылке внизу статьи!
РЕЦЕПТ:
семга или др. рыба 200 г
секла 1-2 шт
картофель 2-3 шт
морковь 2 шт
яйца 2-3 шт
лук 1 шт
укроп 30 г
майонез по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварите овощи до готовности в немного подсоленной воде. Для салата лучше выбирайте темную свеклу, она вкуснее и салат от этого получится вкусным.
Лук для этого салата нужно мелко нарезать и замариновать. Для этого в лук добавьте 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 1 ст. л. 9% уксуса и все залейте кипятком до полного остывания.
Все овощи нужно натереть на мелкой терке. Рыбу нарезать небольшими кубиками. Отварные яйца так же натереть. Укроп мелко нарубить.
Так как салат собирается в рулет, все овощи и яйца нужно смешать с майонезом.
Собирать рулет нужно на пищевой пленке.
Первым слоем выложите свёклу.
Затем отступите по краю около 1 см и выложите слоями картофель, морковь и яйца.
Выложите лук, зелень и рыбу на половину поверхности рулета.
Осталось свернуть рулет и отправить в холодильник как минимум на три часа. Затем аккуратно переложить на тарелку.
Для уверенности в том, что рулет не распадется, некоторые хозяйки в майонез добавляют желатин. Но у меня и так все было хорошо и рулет держал форму. ОРИГИНАЛЬНЫХ ВАМ БЛЮД!
По этому рецепту салат Шуба получился очень нежным и вкусным!
Понравились закуски? Подпишитесь вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц сетях, ставьте лайк и пишите комментарии, мне будет очень приятно! :)
Еще больше рецептов на канале YouTube "Tasty Food": is.gd/PVT4m3
Смотрите короткие видео рецепты по 1 минуте на канале YouTube "Кухня за 1 минуту", подписывайтесь: https://is.gd/URkQ1C
Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/
