Рутинное блюдо финской семьи - макаронная запеканка.
🍝 А знаете, что сделает финн?
-Да, зальёт кетчупом такую или подобную макаронную запеканку (у себя на тарелке кусок готовой).
🏡 Где едят?- дома, в столовых, в магазине. Вот и все, пожалуй.
На сковороде тоже готовят, но это уже не запеканка и менее популярно (по крайней мере, среди моего окружения): просто все обжаривают без сыра, молока и яиц.
🌍 Вообще такая запеканка существует во многих странах, только разные вариации и степень популярности. Например, у финнов она очень популярна и обязательно с мясным фаршем (хотя я прочитала, что изначально готовили без него 🤷🏼♀️).
Суть запеканки: макароны, яйца, молоко, фарш, а далее ваша фантазия:
- кто готовит с голубым сыром и пармезаном;
- кто добавляет разнообразные овощи (даже зелёный горошек видела один раз)
- Разные приправы (в данном случае моя знакомая с карри и паприкой)
- Да с чем угодно.
🎩 Готовил ли мне мой муж эту запеканку? - Нет, он предпочитал приготовить лазанью, потому что «вкуснее» по его словам, а по времени одинаково (он использовал готовые соусы из банок “Dolmio”).
Помню, он наготовил большую порцию лазаньи, а мы с сестрой за один раз съели, так что, да, вкуснее, хотя у моей знакомой очень вкусная получилась (в карусели).
Финская кухня в моих постах в ИГ тут 👉 #gastrotour_jt
❓В ваших краях или в Вашей конкретной семье популярна подобная запеканка?
