Очень вкусные беляши. Приготовить их очень быстро, без особого труда.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 2 ст.;
Сода - 0,5 ч. л.;
Соль - 0,5 ч. л.;
Сахар - 0,5 ч. л.;
Мука мука до получения густоты теста, как для оладьи.
Для начинки:
Фарш мясной-300 гр;
Лук -2 шт;
Чеснок Соль, перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
1. Кефир подогреть до тёплого состояния, добавить соду и хорошо перемешать, добавить соль, сахар и снова размешать.
2. Оставить постоять 15 минут.
3. Затем добавлять понемногу муку, постоянно помешивая , чтобы густота теста была, как у домашней сметаны.
4.. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать. По-желанию в тесто можно добавить зелёный лук и зелень.
5. Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
Приятного аппетита!
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Фунчоза с грибами.
Очень вкусные бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке.
Суп Жюльен.
