Доброго времени суток!
Многие из вас смотрели мультфильм с одноимённым названием или наверняка слышали о нём. Конечно же, большинство заинтересовалось, а что же из себя представляет это интересное блюдо,которое весь мультфильм старались приготовить парень по имени Альфредо Лингвини с крысой Рэми?
Сейчас я поделюсь с вами с рецептом этого вкуснейшего и диетического блюда!
Время приготовления - 2 часа.
Для ароматного рататуя Вам понадобится:
Ингредиенты для основного блюда:
◾ Баклажаны среднего размера 2 шт.
◾ Кабачки среднего размера 2 шт.
◾ Томат 3 шт.
◾ Оливковое масло 2 ст.л.
◾ Соль 1 ст.л.
◾ Специи по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
◾ Баклажан 1 шт.
◾ Кабачок 1 шт.
◾ Лук 1 шт.
◾ Чеснок 10 зубчиков.
◾ Томат 2 шт.
◾ Перец большого размера 1шт.
◾ Оливковое масло 4 ст.л.
◾ Соль 1 ст.л.
◾ Специи по вкусу.
Готовим:
1. Для начала нужно приготовить соус. Для этого необходимо мелко нарезать чеснок и лук;
2. Крупно нарезать помидоры;
3. Нарезать перец;
4. Крупно нарезать кабачок с баклажаном;
5. В небольшую кастрюлю поместить все нарезанные овощи. Посолить, добавить специи по вкусу и заправить оливковым маслом;
6. Перемешать и поставить вариться на медленный огонь до готовности;
7. Пока соус варится, нужно нарезать кольцами кабачки;
8. Нарезать кольцами баклажаны;
9. И нарезать кольцами томаты;
10. Готовый соус измельчить в блендере. Если его нет, то можно помять вилкой;
11. Выложить равномерно соус в круглую форму для запекания ( или сковородку);
12. Выложить овощи на соус чередуя друг с другом. После смазать оливковым маслом, посолить и добавить специи по вкусу;
13. Накрыть сверху пергаментной бумагой и поставить запекаться в разогретую на 150 градусов духовку на 1,5 часа.
Приятного аппетита!💕
Подписывайтесь, чтобы не пропустить ежедневные рецепты и не только!
