Наконец я закончила обучение и могу называть себя полноценным нутрициологом.
Оказалось все на много сложнее, чем я думала. Конечно, существуют общие правила и рекомендации, но нельзя при составлении рациона ограничиваться лишь калориями и бжу, необходим обязательный подсчет витаминов и минералов для поддержания здоровья.
Желательно учитывать телосложение, группу крови, активность человека и его предпочтения в пище. Во время диет и налаживания питания не обязательно соблюдать жесткие урезания в приемах пищи.
Самым большим открытием для меня стала несовместимость некоторых продуктов. Конечно, я еще буду изучать совместимость остальных продуктов, но могу только порекомендовать от некоторых блюд входящих в рацион почти каждого человека, например:
- Салаты из авокадо, включающие в себя дополнительно орехи,
- Сливочный соус с креветками или рыбой,
- Любое мясо в сочетании с другим мясом.
Данные сочетания могут образовывать каловые камни, что в последствии дает нам эффект "вздутия живота" и несет прочие неприятные последствия. При длительном приеме такой пищи в кишечнике образуется "непроходимость", из-за чего можно попасть даже в больницу.
Замечали ли вы в своем рационе похожие бесполезные блюда, или даже блюда приносящие вред? Я знаю один "бесполезный" салат находящийся в рационе каждого: "огурцы и помидоры". Одни витамины убивают другие и в ваш организм в итоге поступает еда без полезных витаминов.
А какие у вас любимые блюда?
