Западная Австралия производит широкий ассортимент садоводческой продукции, включая фрукты, овощи, цветы, продукты питания и виноградники, в рамках своей быстрорастущей садоводческой отрасли с бюджетом 670 млн. долл. Природные преимущества, такие как климат и чистая окружающая среда, почва и вода, делают Западную Австралию идеальным местом для поставок разнообразной высококачественной продукции на внутренний и международный рынки.
Выращивание яблок – растущая индустрия
Яблочная промышленность Западной Австралии достигла оптимальных урожаев в хорошо зарекомендовавших себя фруктовых садах. В настоящее время объем производства оценивается в 37 млн. долл. Западная Австралия является вторым крупным экспортером яблок в Австралии. В 2004 году около 20% продукции государства, составлявшей 37 745 тонн, было экспортировано.
Члены отрасли стремятся к высокому качеству удовлетворенности потребителей, предлагая популярные сорта, качество и способность стабильно поставлять на рынки качественную продукцию.
В 2004 году на Западную Австралию приходилось 15 процентов национального производства яблок, но более 20 процентов экспорта. Это подчеркивает экспортную мощь промышленности Западной Австралии и качество продукции, которая является чистой и надежной, с хорошим цветом и вкусом. Результатом являются высокие цены как на внутреннем, так и на международном рынках.
Более миллиона деревьев произрастают на 1 622 гектарах и дают 40 000 тонн. Ожидается, что в течение следующих трех лет производство вырастет на 10%.
Яблоки выращиваются на юго-западе Западной Австралии в широкой дуге от Перта до Олбани. Основными регионами выращивания яблок являются Перт-Хиллз, Жилье, Доннибрук и Манджимуп. Юго-западный регион характеризуется умеренным средиземноморским климатом, подходящими почвами и наличием высококачественной оросительной воды, что способствует производству высококачественных, ароматных и хорошо окрашенных яблок с отличной отделкой кожи.
Доступность
Яблоки доступны круглый год благодаря использованию регулируемой атмосферы хранения. Пиковый сезон сбора урожая приходится на период с февраля по май. Сегодня потребители требуют более широкого выбора и разнообразия. Увеличение посадок некоторых сортов гарантирует потребителям доступ к широкому ассортименту высококачественных двухцветных яблок.
Качественное преимущество
Превосходный вкус, текстура и питательная ценность свежих яблок данного региона могут быть сохранены только при тщательном обращении с ними на каждом этапе их продвижения на рынок. Производители, упаковщики и грузоотправители стремятся к обеспечению оптимального качества при доставке.
Яблочная промышленность Западной Австралии располагает внутрихозяйственными упаковочными сараями и холодильными камерами, оснащенными системами контроля атмосферы для длительного хранения. Автомобильный транспорт с рефрижератором используется на больших расстояниях. Производители и экспортеры обычно используют высококачественные упаковочные материалы и методы обработки после сбора урожая. Инвестиции в оборудование по сортировке и упаковке продолжают идти в ногу с ростом производственной базы. Объем холодильных камер увеличивается в преддверии ожидаемого роста производства.
Западная Австралия является родиной программы селекции фруктов, признанной на национальном и международном уровне как инновационный мировой лидер в традиционном селекции фруктов. Несмотря на то, что программа селекции базируется на традиционных методах, биотехнологические методы используются программой совместно с Государственным центром сельскохозяйственных биотехнологий (SABC) при Университете Мердока.
Программа, управляемая правительством, базируется в Манхимупе, в 300 километрах к югу от Перта и признана во всем мире как центр передового опыта в выращивании лиственных фруктовых культур. Основные области специализации - выращивание яблок и слив, причем около 80 процентов ресурсов сосредоточено в рамках национальной программы по разведению яблок. Это гарантирует сохранение статуса Западной Австралии как мирового лидера в разработке новых сортов яблок.
Возможности рынка
Западная Австралия идеально подходит для доступа к значительным рынкам Азии, Австралии, региона Индийского океана и других регионов. Экспорт яблок растет с сохранением высокого спроса в Северной Европе.
Западная Австралия имеет "чистый и зеленый" имидж, нацелена на нулевой уровень остатков и стремится поддерживать его на неизменном уровне. Использование химикатов сведено к минимуму, чему способствует тот факт, что в Западной Австралии нет яблочной парш. Фермеры поддерживают комплексные производственные программы и комплексные программы по борьбе с вредителями в своих садах, которые нацелены на использование натуральных продуктов и хищников для борьбы с вредителями и болезнями.
Западная Австралия может многое предложить в качестве региона-производителя яблок и поставщика на рынок, в том числе:
- один из самых свободных от вредителей и болезней сельскохозяйственных районов в мире;
- большие земельные и водные ресурсы для расширения в будущем;
- хорошо развитая экспортная инфраструктура и опыт работы;
- научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы при поддержке государственных и национальных отраслевых сборов;
- всемирно признанный мировой лидер в традиционной селекции фруктов;
- национальное сотрудничество между фермерами и смежными отраслями сферы услуг.
Для своего будущего развития и расширения рынка отрасль нацелена на три ключевых фактора: улучшение сортов, повышение качества и безопасности пищевых продуктов и устойчивое производство как на внутреннем, так и на международном рынках. Посредством постоянного совершенствования в этих областях, отрасль стремится удовлетворить спрос клиентов, расширить свои рынки и продолжать стабильно поставлять высококачественные, чистые и полезные фрукты.
