Здравствуйте, рад приветствовать вас на канале “Пальчики оближешь”.
Давайте приготовим очень вкусные куриные крылышки в кисло-сладком соусе.
Для этого нам понадобится:
Куриные крылья - 1 кг.
Масло оливковое (любое рафинированное ) - 5 ст.л
Соевый соус - 5 ст.л
Мёд (желательно жидкий) - 5 ст.л
Чеснок - 5-6 зубчиков
Имбирь - 5 сантиметров
Для начала помоем наши крылышки. Делаем маринад, берем мед в него добавляем 5 столовых ложек соевого соуса, все перемешиваем добавляем сюда уже натертый имбирь, натертый чеснок, добавляем сюда 5 столовых ложек оливкового масла, если нет оливкового ничего страшного можно заменить любым рафинированным. В этом маринаде мы будем мариновать наши крылышки. Берем поглубже емкость, выкладываем крылышки, заливаем маринадом,
соли добавлять не нужно, потому что соевый соус, итак, соленый, и перемешиваем прямо руками хорошо, что бы каждая крылышко промариновалось, и дадим постоять минут 30. Прошло полчаса, все крылышки вместе с маринадом выкладываем на сковородку. Хорошо их все распределяем.
Огонь не должен быть большой. Через пару минут после закипания маринада закрываем сковороду крышкой на 2-3 минуты. Затем переворачиваем, и закрываем и еще минут на 5. Периодически нужно смотреть чтобы маринад начинал густеть, когда начнет густеть маринад тогда уже будем снимать крышку и жарить без крышки, пока еще он жиденький значит еще раз закрываем и ждем загустения маринада. Маринад загустел, снимаем крышку и жарим минут 10-15 периодически переворачиваем, пока крылышки не начинают приобретать золотистый цвет.
Наши шикарные крылышки готовы
Всем приятного аппетита. Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал.
