Детям в СССР уделялось большое внимание. Для их идеологического воспитания имелись две организации – пионерская и комсомол. Для укрепления здоровья работали бесплатные спортивные секции. Творческие задатки подрастающего поколения развивались в Домах пионеров. В школах было организовано питание детей, за которое родители платили сущие копейки. Многие из них ещё помнили голодное послевоенное детство.
Большинству школьников еда, которой их кормили в стенах школы, нравилась. Особенно дети любили выпечку. Она занимала первое место в рейтинге блюд, представленных в школьном буфете. Попробуем перечислить, на что тратились копейки в карманах советских детей:
- «Язычок» из слоеного теста
- Сочники с творогом
- Булочка калорийная с изюмом
- Ромовая баба
- Ватрушка
- Пирожки с повидлом
- Песочное колечко
- Пирожное «Картошка»
Добавим сюда глазировнные шоколадом сладкие сырки по 10 копеек и джемы в разовой упаковке.
На отсутствие аппетита школьники не жаловались. Выпечку любили и она уплеталась за обе щеки. А вот с напитками все было не так однозначно. В школьных столовых детям давали кисель, какао, кофейный напиток и компот из сухофруктов.
Мнение о них разделялось. Кисель пили с удовольствием, если он был приготовлен правильно, то есть без комочков. А вот какао с кофе имели серьезный недостаток – противную пенку на поверхности, которая возникала в них из-за добавки молока. Взрослые, вспомните, кто из вас в детстве любил пенку на поверхности молока или какао? Компот из сухофруктов тоже шел на ура. Никаких претензий к нему у школьников не было. Чай с сахаром любили все. Его часто заваривали с цитрусовыми корками, которые придавали напитку своеобразный аромат.
Со вторыми блюдами тоже были истории. Вкусы у всех детей разные и кому-то не нравились омлет, особенно, если его подавали к школьному столу холодным. Были противники у печеночных оладий и рыбных котлет. Последние не принимались из-за мелких косточек, попадающихся внутри, рыбного запаха и серого цвета этого блюда. А вот котлеты и тефтели с макаронами или картофельным пюре поедались с большим аппетитом. Несмотря на то, что мясо в них было меньше половины.
Подобные споры возникали по каждому блюду, будь то шницель, сосиски или рыба под маринадом. Зато тем, кто не наелся, предоставлялась возможность подойти к окну раздачи и попросить добавку. В ней практически никому не отказывали.
Школьная столовая это не только еда. Старшеклассников по очереди посылали сюда на дежурство. Надо было помогать на раздаче и расставлять подносы с блюдами по столам. Они были длинными и закреплялись за каждым классом. Потом приходилось собирать и относить в посудомойку грязную посуду.
Дежурные по столовой могли наесться бесплатно. Это в те годы не было столь важным. Комплексный обед для школьника, состоящий из первого, второго и компота, редко превышал 50 копеек.
Если что забыл по этой теме, прошу дополнить.
P.S. Как кормили советских детей в пионерских лагерях, читайте здесь.
