Сейчас почти каждый знает, что сахар и соль вредны для здоровья. Однако, практически каждый второй не считает необходимым это учитывать при составлении своего рациона питания и во время приготовления пищи. Про соль я писал в другой статье, а сейчас хочу затронуть тему сахара и сладкого в принципе.
Начнем с того, что сахар – один из основных поставщиков глюкозы нашему организму. Глюкоза, в определенных количествах, всё же, необходима нашему организму. Но люди, в основной своей массе, употребляют сахар не для того чтобы насытить организм глюкозой, а для того чтобы сделать приятное своему языку.
А ведь существует огромное количество практически безвредных способов наполнить своё тело приятными вкусовыми ощущениями. Практически все ягоды и фрукты - достаточно вкусные в свежем виде, а в сушеном – зачастую даже приторно сладкие. Есть также и некоторые овощи, которые после соответствующей обработки проявляют достаточно яркие и очень приятные вкусы.
Почему же мы так любим именно сахар. Да потому что это самый простой способ ублажить свой язык. Всё остальное – требует определенных усилий или действий, которое людям выполнять просто лень. И вот эта самая лень, вместо продуктов полезных или хотя бы безвредных - добавляет нам в еду и напитки самый обычных сахар.
В итоге чрезмерная любовь к сахару приводит многих к различным заболеваниям. Это проблемы желудка и кишечника, сердца и сосудов, печени и почек, даже зрение тоже страдает от избытка сахара в организме.
На собственном опыте могу сказать, что хоть я и никогда не имел склонности к полноте – на определенном этапе отказался от сахара совсем, чтобы посмотреть – как это повлияет на моё общее самочувствие. Скажу честно: это было - не легко, т.к. для меня сахар никогда не стоял в «стоп-листе». Но, всё же, я выдержал эту проверку.
Сейчас я вообще не употребляю сахар в чистом виде и такие продукты как варенье, различные сгущёнки, сладкие морсы и десерты практически не ем. Мёд периодически себе позволяю, но при этом обязательно, для лучшего его усвоения, в эти дни увеличиваю физические нагрузки.
Отказ от сахара, за исключением первых месяцев, значительно улучшил моё настроение. Я уже не говорю о самочувствии – оно однозначно изменилось в лучшую сторону. И самое главное, если вам всё же когда то хочется позволить себе что-то сладкое – старайтесь не объединять это с мучными изделиями. Либо мучное, либо сладкое. Вместе – они очень сильно задирают уровень сахара вашей крови.
Так же как и в случае с отказом от соли – я стал лучше и тоньше чувствовать вкус продуктов. И теперь большинство магазинных сладостей просто не могу брать в рот – они реально обжигают язык изобилием в них сахара или соли.
Поэтому настоятельно рекомендую задуматься: что для вас важнее – здоровье или сомнительное удовольствие. Сейчас я уже понимаю, что настоящее удовольствие – это когда у тебя ничего не болит. И как только вы это осознаете – вам намного проще будет отказаться от многих соблазнов.
А пока изменения качества жизни, к сожалению, в большинстве случаев происходят только когда уже «гром грянул». Правда, часто бывает, что «креститься» уже поздно…