Что делать, когда хочется внести разнообразие в привычный рацион
и привычные базовые продукты? Без больших затрат на экзотические ингредиенты и специальных поездок по магазинам в поисках особых пряностей...
Проще всего "поиграть" с маринадом или соусом 😋
Поэтому представляем два "умоотъедательных" маринада для курицы:
🍗🍯 медово-горчичный;
🍗🍊 апельсиновый.
Сохраняйте в закладки! 😍
🍗🍯 Медово-горчичный маринад
________________
Вам понадобится:
✅ мед - 150 г⠀
✅ зернистая горчица - 100 г⠀
✅ лимон - 1 шт.⠀
✅ растительное масло - 2 ст. л.⠀
✅ чеснок - 5-7 зубчиков⠀
✅ укроп, петрушка - по 1 пучку⠀
✅ соль - по вкусу⠀
⠀⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Овощечисткой снять цедру с лимона и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить сок лимона и смешать его с горчицей, медом, растительным маслом, мелко нарубленным чесноком, зеленью и цедрой.
Тщательно перемешать маринад.
Мариновать куриное мясо несколько часов.⠀
⚜️ ВАЖНО! Во время приготовления периодически смазывайте курицу остатками маринада, солите птицу в самом конце.⠀
🍗🍊 Апельсиновый маринад
________________
Вам понадобится:
✅ мед - 100 г⠀
✅ апельсины - 3 шт.⠀
✅ растительное масло - 2 ст. л.⠀
✅ карри - 1 ст. л.⠀
✅ красный молотый перец и соль - по вкусу⠀
⠀⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Из двух апельсинов выжать сок, третий нарезать тонкими кружочками. Ножки, бедра, крылышки или грудку (а можно и все сразу) полить апельсиновым соком и оставить на 15–20 минут. ⠀
2️⃣⠀
Соединить мед, масло, карри, перец. Перемешать. Замариновать курицу. Готовую птицу уложить в форму, сверху выложить кружочки апельсина, еще раз смазать маринадом и запекать до готовности.⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Корейская лапша с курицей
Шашлычки в медово-цитрусовом маринаде с овощами гриль
Свинина по-каджунски с яблочным соусом винегрет
Цитрусовый маринад со свежими травами и кольцами лука-шалота
Стейки из индейки с фета-кремом и глазированными овощами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
