Вы не любите брокколи? Попробуйте залить их сливочным соусом бешамель, запечь с аппетитной сырной корочкой и ... вы попросите добавки)
Этот гарнир можно даже подать на праздничный стол и с улыбкой наблюдать, как ваши гости сметут брокколи в первую очередь.
Ингридиенты:
- 1-2 кочана брокколи (в зависимости от размера)
- 50 гр тёртого твёрдого сыра (подойдёт любой, у меня пармезан)
- панировочные сухари
- соль, перец
- 500 мл молока
- 80 гр сливочного масла
- 80 гр муки
- мускатный орех
Готовим:
Помыть брокколи и разобрать на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.
Готовим соус «Бешамель».
Подогреть молоко. Параллельно в другой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать туда муку и перемешать. Влить горячее молоко и мешать венчиком, чтобы не было комков минут 5, пока соус не загустеет. Добавить щепотку мускатного ореха, посолить и поперчить. Выключить огонь.
Смазать оливковым маслом форму для выпекания.
Выложить в неё брокколи, залить их соусом бешамель, посыпать тёртым сыром и планировочными сухарями.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита.
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал Просто нажмите кнопку «Подписаться» - вам «плюсик» в карму и мне хорошо. А вам вернётся ) Я не знаю как это работает, но... работает.
Вас не будут беспокоить никакие оповещения, а просто у вас в ленте начнут появляться мои новые материалы.
Итальянский яблочный пирог. Вы точно влюбитесь
Тыквенная лазанья «Пармиджана»
Курица с кабачками в нежном сметанном соусе
Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквы
Буон аппетито)
