Этот пирог покорил меня сначала видом, а после того как я его приготовила, так еще и вкусом. Нежный, мягкий и безумно вкусный, попробуйте и дайте мне знать ваше мнение).
На 1 форму 35*11 см:
2 яйца
150 гр сахара
80 мл растительного масла
200 гр муки
1 чайная ложка ванильной эссенции
1/2 пакетика разрыхлителя
4 инжира
сахарная пудра
Взбейте в миске яйца с сахаром, пока смесь не станет легко и пушистой. Теперь добавьте ваниль и масло, продолжайте взбивать. В последнюю очередь добавьте муку и разрыхлитель, замешивайте, пока тесто не станет гладким и однородным.
Инжир очистите и порежьте на 4 части.
Форму смажьте маслом, затем вылейте в нее тесто, выровняйте поверхность. Распределите инжир по всей поверхности теста, посыпьте сахарной пудрой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Перед подачей на стол дайте пирогу остыть.
Приятного аппетита).
Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки.
