Это одно из самых любимых моих пирожных и полюбилась уже всем моим знакомым. Готовится очень легко и просто, а получается вкуснее магазинных. Обещаю, что этот рецепт станет одним и часто приготавливаемых в Вашем доме.
Ингредиенты:
- 1 кг обычного печенья вроде юбилейного или сделать печенье самим, для него потребуется:
- 500 гр муки
- 180 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 100 гр сметаны
- 150 гр молока
- 75 гр сливочного масла
- 40 гр какао
- 50 гр сахара
Способ приготовления:
Для печенья смешиваем все ингредиенты, нарезаем тесто соломкой и отправляем в духовку на 16 минут при 200 градусах.
Берем печенье (покупное или приготовленное ранее), отправляем его в блендер и измельчаем в крошку. В отдельной миске смешиваем молоко, масло, какое и сахар, ставим на огонь до растворения, не доводя до кипения. Полученную массу вливаем в печенье, перемешиваем и формируем наши "картошечки". Убираем в холодильник примерно на час. Приятного аппетита!
