Привет друзья! Последнее время что-то с правильным питанием не очень ладится. Контрольным выстрелом в мой правильный рацион было то, что жена со своим обостренным после Турции гастритом попросила приготовить бургеры. Отказать своей любимой я не могу, поэтому взяв ее в охапку я отправился в ближайший магазин.
Сразу расставлю все точки над ГЫ по поводу фарша. Конечно же я хотел взять хороший кусок говядины и жирок, прокрутить их и сделать котлеты сам. В шаговой доступности у меня есть только одна мясная лавка, которую держат гости из ближнего зарубежья. Ни этим ребятам, ни их продукции я не доверяю. Поэтому я взял готовый дорогой фарш, который есть сырым менее страшно (не реклама).
Итак. Вот набор продуктов для приготовления бургеров.
Хотел сделать чизбургеры, поэтому сыра набрал просто километр. И соус у меня будет сырный. В целом набор стандартный, но на фото не хватает помидоров, так как ребенок играл ими в футбол в это время. Бекончик взял за копейки, однако как оказалось - он не соленый, но к счастью у меня есть дома соль )).
Готовим бургеры дома.
Для наиболее быстрого приготовления чизбургеров можете придерживаться следующего алгоритма.
Первым делом нам надо слепить котлеты. Не заморачивайтесь с формой и просто слепите их руками. Лично я предпочитаю солить и перчить котлеты сверху, а не вмешивать специи внутрь. Но это относится только к котлетам для бургеров )).
Как только котлеты слеплены начинается самое интересное. Сначала жарим бекон. Бекон жарится первым, так как на его жиру мы будем жарить котлеты.
А пока жарится бекон - мы режем будущие внутренности бургера: лук, помидоры, салат... И обжигаем булочки на разрезе, надеюсь вы знаете зачем это делают. )))
Пожарили бекон - вытащили. На оставшемся жиру жарим котлеты, а в это время жена начинает орать, что в квартире воняет и закрывает вас на кухне.
Как только вы перевернете котлеты - сразу кладите на них сыр, и накрывайте сковороду крышкой. Если вы хотите котлеты полной прожарки, то есессна положите сыр чуточку позже.
Если у вас отсутствует какой-либо кухонный инвентарь, то прыгайте по этой ссылке. Постоянные скидки к итак низким ценам. Ссылочка партнерская.
Котлеты уже на подходе. Тем временем наш стол должен выглядеть примерно так:
Все. Осталось только положить котлету, закрыть бургер, налить пивка и улыбнуться жене с гастритом. Гастрит не приговор, поэтому она тоже потрескала бургеры с превеликим удовольствем.
Как оказалось готовить бургеры дома - не так уж и долго. На все ушло около получаса. Было ли вкусно? Было просто нереально вкусно! Я очень советую вам приготовить эти незамысловатые бургеры и порадовать своих близких.
Спасибо за внимание. Обязательно подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и мой Инстаграмм. Люблю, целую, пук!
