Соблазнительная коробочка с изображением свежевыжатого сока. Кроме того, надпись 100% сок и где-то на обороте: сделано из концентрата. Вы знаете, что это значит и что вы пьете? А знаете ли вы, как правильно смешать коктейль, который будет полезен? Мы посоветуем вам, как получить витамины.
Если вы думаете, что если вы купите коробку сока на 100%, вы получите так много витаминов, что вам не придется есть другие фрукты, вы ошибаетесь. Магазины обычно продают соки в коробках с привлекательным признаком того, что это 100% сок. Правда состоит в том, что они сделаны из концентрата, пастеризованы и поэтому остаются свободными от питательных веществ, необходимых для нашего организма. Как правило, 100% сок относится к фруктовым или овощным сокам, которые также могут быть изготовлены из концентрата, который должен быть указан на упаковке.
Сделано из концентрата. Но как?
Как на самом деле производится концентрат? Сначала сок выжимают прессованием из целых, химически обработанных фруктов. Затем следует центрифугирование, удаление мякоти и удаление всех ферментов (живых веществ). Затем все готовится при температуре около 110 градусов по Цельсию, и это разрушает большинство витаминов. Концентрат образуется путем выпаривания до одной пятой его объема, окрашивания и ароматизации по разным рецептам. Как только полученный концентрат доставляется производителям в резервуарах, они корректируют его различными способами. В основном, они снова разбавляются водой (добавляется то же количество, что было удалено), добавляются сахара, искусственные витамины, минералы и гранулят (чтобы напоминать кусочки фруктов, плавающих на поверхности) и разливаются в коробки.
Производители начинают приспосабливаться к спросу на качество, поэтому вы можете найти на рынке соки, которые разливаются в упаковки непосредственно из пресса, а не разбавляющие концентраты. Они не содержат консервантов или искусственных красителей, качество проверяется и пастеризация происходит перед розливом, сохраняя при этом витамины и вкус напитка.
Конечно, вы можете попробовать 100% натуральные соки - они создаются прямым прессованием тщательно отобранных фруктов, выращенных в системе органического земледелия. Они прессуются очень нежно, обрабатываются сразу же после сбора урожая в условиях максимальной зрелости. Если вы сравните Био-сок с классическим концентрированным соком, вы удивитесь совершенно другому вкусу.
Но не покупайте слишком много сока в коробках и бутылках. Они не являются необходимыми в питании, а также содержат много сахара, консервантов и искусственных красителей. Это может излишне раздражать организм.
Как правильно смешать фрукты и овощи
Смешанные коктейли имеют восхитительный вкус, но остерегайтесь сочетания определенных видов. Прежде всего, не смешивайте овощи и фрукты вместе, так как они могут вызвать проблемы с пищеварением.
«В рецептах смешанных напитков большинство фруктов и овощей не сочетаются, но я не думаю, что такая комбинация будет вредна для здоровья, например, морковь и яблоки», - говорят диетологи.
Традиционно спортсмены часто смешивают апельсин с морковью. Фактически, такой сок увеличивает повышенную кислотность, стимулирует избыток желчи, вырабатывает вещества, влияющие на почечную систему, вызывает изжогу и обезвоживание.
Также помните, что сочетание сладких фруктов с кислыми фруктами вызывает брожение в кишечнике. Ананас становится токсичным в молоке из-за бромелина, лимон вместе с папайей вызывает анемию и проблемы с пищеварением.
Мы начинаем с младенцев
С шестимесячного возраста ребенок должен постепенно начать включать в рацион сладкие фрукты. Вначале давайте только сок или фруктовую кашу ложкой. Среди прочего выбирайте такие фрукты, как яблоко, папайя, персик, банан, груша. Частота применения индивидуальна, выбирайте метод несколько дней в неделю, а лучше проконсультируйтесь с врачом. С помощью этого метода медленного дозирования, ребенок обнаружит новые вкусы. Не давайте ребенку цитрусовые в течение одного года. Они содержат много витамина С и могут вызвать аллергию или проблемы с пищеварением.
Дети от двух до восьми лет должны съедать от одной до двух чашек фруктов в день. Как правило, это одна чашка любого фрукта или 100% сока без воды или половина чашки сухофруктов. Добавьте фрукты в их школьные обеды. На завтрак вы можете смешать банан или персик со злаками, приготовить стакан сока или размешать фрукты в йогурте. Обед может сопровождаться мандариновым, виноградным, персиковым или яблочным пюре. Ужин может иметь характер салата. Десерты и закуски хорошо дополняют свежие сезонные фрукты или компот. Не забудьте приготовить торты, пирожные, шербеты, мороженое и компоты с большим количеством свежих фруктов. В целом не рекомендуется сочетать молоко и слабительные соки, такие как дыня с молоком или вишня с молоком
Фруктовая помощь
К счастью, природа умело предоставила нам виды фруктов, которые предотвращают, облегчают и лечат все виды болезней.
· Апельсин поможет предотвратить аппетит и усталость,
· папайя очищает организм, снимает кашель и астму,
· банан снимает стресс и депрессию,
· кокос укрепит мозг и улучшит память,
· манго стимулирует память и поставляет железо,
· яблоко очищает печень, почки и кишечник, помогает при анемии,
· арбуз очистит и укрепит эритроциты.
Вы можете отрегулировать уровень холестерина с помощью апельсинов или мандаринов. Клубника, грейпфрут, питахая, ананас, груша, папайя или красный арбуз помогут вам похудеть. Вы получаете энергию из инжира, орехов и миндаля.Однако, если вас соблазняет неопытный экзотический фрукт, будьте осторожны.
При покупке незнакомых фруктов обращайте внимание на качество и оптимальную спелость. При дегустации нового типа фруктов или овощей я рекомендую сначала съесть очень небольшое количество пищи из-за возможной аллергии. Если появляются симптомы крапивницы, покалывания в языке и т. Д., Дальнейшее потребление не следует продолжать
Читайте другие интересные статьи о еде на нашем канале :
Хотите еще больше знать о том ,что вы едите. Ставьте лайк подписывайтесь на канал. Дальше будет интересно и познавательно
