Пост обязателен для сохранения в закладки 🚩. Жмите на палец вверх!) Вот так пойдете на интеллектуальную игру 🧠, а тут ответ на вопрос)))
☑️Думаю, что с основных европейских сортов и следует начинать знакомство с вином🍷.
1️⃣Каберне мужской сорт, мерло - женский.
2️⃣Каберне лучше в бочке, мерло молодое.
3️⃣Петрюс на 95% состоит из мерло. В состав Шато Марго входит и мерло и каберне.
4️⃣Карменер в Чили очень долго выдавал себя за мерло. Во всяком случае люди долго заблуждались и не могли разобрать подмены.
5️⃣Каберне совиньон созревает позже мерло. Отстает в развитии он примерно на недельку-2.
6️⃣И каберне, и мерло хорошо пробовать на сравнительных горизонтальных дегустациях (разные производители, один сорт, один и тот же год урожая)
7️⃣И каберне, и мерло культивируют в разных частях света: Франция, Чили, Австралия, Испания, США, Италия...
8️⃣Каберне отлично получается в Калифорнии, США. Главный винодельческой регион по каберне (думаю, многим известный) долина Напа. Про мерло ничего такого не знаю) Только гран крю Бордо. )
9️⃣Каберне совиньон - д̶̶и̶̶т̶̶я̶̶ л̶̶ю̶̶б̶̶в̶̶и̶̶ результат скрещивание сортов Каберне Фран и Совиньон блан. Про мерло история умалчивает, но находят родство и с каберне фран и с каберне совиньон.) Похоже тут можно не гадать кто появился раньше - курица или яйцо)
🔟В Бордо протекает река Жиронда. И делит вина на правобережные и левобережные. Левый берег базируется на каберне, правый - на мерло. Почвы на них разные, поэтому на левом берегу получаются отличные мощные, плотные вина из каберне. А на правом берегу шелковистые и мягкие из мерло.
❗Для того, чтобы понять и узнать разные сорта, вино нужно пробовать) Иначе не получится)
➕Может в дальнейших постах расскажу как правильно пить вино. Вам интересно?) Ну типа налить вот так, вот сюда, покрутить бокал, понюхать...?)
Плюсуйте в комментах))
