Никогда бы не подумала, что из ряженки можно приготовить такой вкусный, но в тоже время очень легкий десерт. Его рецепт приготовления очень прост, и не занимает много времени. Попробуйте приготовить и порадовать своих близких.
Нам понадобится:
Ряженка - 500 мл
Кофе крепкий -100 мл
Желатин - 10мг (1 ст.л)
Сахар - 2-3 ст.л
Для начала приготовим желатин по инструкции. 1 ст.л желатина заливаем 1 стаканом прохладной кипяченной воды и оставляем на 30 минут, чтоб желатин немного разбух. После этого, подогреем, но не кипятим, смесь на плите, чтоб желатин полностью растворился и не осталось комочков.
Пока готовится желатин, приготовим наш кофе. Я на 100 мл воды положила 2 ч.л растворимого кофе, хорошенько размешала и добавила в емкость с ряженкой.
Добавляем сахар, здесь конечно на ваш вкус, если вы любите слаще, то можно на пару ложек сахара больше. И хорошенько все это взбиваем.
Последний шаг приготовления - соединить готовый желатин с ряженкой.
Разлить готовую смесь по бокалам или формам, и отправить в холодильник на 3-5 часов, я отправила на ночь.
Украсить десерт вы можете на свое усмотрение ( шоколад, фрукты, орехи). У меня шоколад. Натерла и посыпала сверху на готовый десерт перед подачей. Мои оценили, надеюсь и вашим понравится.
