Как приготовить грибы в сметанном соусе

Нам понадобится:

1. Сметана 200 г
2. Лук 2 шт
3. Петрушка 10 г
4. Сливочное масло 50 г
5. Грибы 500 г
6. Мука 2 ст. л
7. Растительное масло 15 мл
8. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Тщательно промываем грибы и сушим их. Нарезаем их небольшими кусочками. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда грибы.
• Чистим лук и нарезаем его колечками. Добавляем его к грибам и перемешиваем. Жарим до появления золотой корочки на луке.
• Топим в кастрюльке сливочное масло и добавляем к нему муку. Размешиваем так, чтобы не было комочков( для получения более однородной консистенции можно добавить примерно 2 ч. л воды).
• Как только масса стала однородной, переливаем ее в сковороду к грибам и луку, после чего заливаем сметаной.
• Помешивая все доводим до готовности наше блюдо.
• Солим, перчим по вкусу. Украшаем наши грибы рубленой зеленью и подаем к столу. Наши грибы в сметанном соусе готовы!

Приятного аппетита!