Довольно популярное туркменское блюдо, которое пользуется любовью многих, оно немного напоминает наш хворост, хотя тесто готовится по другому.
Рецепт приготовления теста:
На 720 г. муки - 150 гр. растительного масла, 3г. дрожжей.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 5 см. и нарезаем полосы шириной 2,5 см в форме ромбов.
Жарим в подсолнечном масле.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
