В этот раз делал "на еду", фото банок с прошлого раза. Итак, нам понадобится:
Огурцы режем, заливаем крутым кипятком, оставляем под крышкой на 15 минут.
Воду сливаем. Добавляем лук, чеснок, помидоры, душистый перец, зелень(в этот раз не было в наличии).
Заливаем томатным соком, доводим до кипения. Соль, сахар и уксус добавляем по вкусу(соус должен получиться кисло-сладким).Варим 4-5 минут, снимаем с огня и раскладываем по стерилизованным банкам. Если делаете "на еду", то как только огурцы остынут их можно убрать в холодильник на пару часов. Продукт готов к употреблению. Приятного аппетита!!
