Продолжение статьи о комфортном и грамотном переходе на веганство.
- Шаг шестой: способствуйте своей трансформации
Обязательным фактором этого перехода является изменение вашей микрофлоры. При питании животными и рафинированными продуктами в кишечнике живет очень много патогенной микрофлоры, то есть это колонии бактерий, которые не умеют усваивать полезные вещества из фруктов и овощей. Прежде, чем одни бактерии заместят другие, а точнее, прежде чем у вас в кишечнике образуется примерно полтора килограмма полезной микрофлоры, могут пройти месяцы и даже годы, это зависит от того, каким было ваше питание до этого.
Поэтому, во-первых, ни в коем случае нельзя переходить резко на чистое питание, особенно сыроедение. Вы просто оголодаете и в итоге разочаруетесь, потому, что сколько бы прекрасной питательной пищи вы не съели, ваше тело пока не готово её усвоить целиком. Во-вторых, мы можете помочь своим бактериям развиваться быстрее. Нужная нам микробиота питается устойчивым крахмалом. Его можно получить из сельдерея и другой зелени, а также из сырого картофеля. Зелени нужно съедать с этой целю на самом деле много, несколько пучков в день, зато картофель достаточно натереть и настоять в воде. а затем слить (через час), и оставшийся на дне крахмал съедать натощак запивая водой. Я делал это всего месяц и на самом деле ощутил, что моё пищеварение стало более активным и растительная пища стала усваиваться очень легко и быстро.
Фрукты - это не только сладкие плоды, с точки зрения ботаники к фруктам относятся баклажаны, кабачки, тыква, авокадо, помидоры и многое другое. Поэтому, когда мы говорим о живой еде, то есть не только растительной, но и сырой, не думайте, что придется постоянно есть что-то сладкое.
Овощи содержат больше количество клетчатки и усваиваем из них мы в основном сок. Клетчатка же нужна нам для того, чтобы очистить кишечник от слизи. Поэтому обязательно покупайте и овощи, и фрукты, ведь именно из последних вы будете получать необходимые витамины и минералы.
Самый легкий способ усваивать фрукты - свежевыжатые соки. Их мы усваиваем на 100 процентов, поэтому пить их нужно обязательно. Хорошо, если вы можете готовить себе соки дома, если же пока нет, сейчас есть много возможностей купить свежие соки без добавок и пока можно обходиться ими.
Если есть вместе овощи и фрукты не получится, потому что тогда фрукты будут усваиваться очень плохо, то смешивать овощные и фруктовые соки можно и нужно. Вы можете прочесть об этом в замечательной книге доктора Нормана Уокера "Лечение соками".
На соках вы смело можете делать дни и даже недели разгрузки, это очень полезно и приятно, особенно в теплое время.
На эту тему есть очень вдохновляющий фильм - "Толстый, больной и почти мертвый". Его снял очень, как вы догадались, толстый австралиец, который был вынужден буквально сидеть на лекарствах. Диету на соках он решил попробовать в качестве эксперимента и его фильм это что-то вроде видео-дневника. Он снял уже две части, обязательно посмотрите, это очень интересно.
- Шаг седьмой: научитесь слушать свой организм
После того, как ваш организм уже сильно очистится и избавится от множества привычек, которые мешали ему чувствовать, что ему нужно и хочется на самом деле, он снова научится подсказывать вам, чего ему нужно добавить в рацион. Обязательно слушайте его, придя в магазин, покупайте то, чего вам хочется сильнее всего, а не то, к чему вы просто привыкли. Это может быть и то, чего вы никогда не любили или даже не пробовали.
Конечно, если вам внезапно начинает хотеться пиццы или чипсов, но это всего лишь зов старо патогенной микрофлоры и, конечно, если давать этому волю, вы сильно замедлите процесс обновления тела.
Возьмите за правило интересоваться составами и свойствами продуктов, выясняйте, почему вашему организму нужен тот или иной продукт.
В природе пища это источник физической энергии, и на этом её функция заканчивается. Но большинство людей едят слишком много, и происходит это потому, что, во-первых, исторически сложилось, что люди ели тогда, когда было что, и столько, сколько было, то есть просто не приспособились вовремя останавливать себя, а во-вторых потому, что в нынешнее время еда возведена в культ, и её так много, что люди едят не ради благополучия тела, а ради какой-то эмоциональной составляющей (кто-то заедает депрессию сладким, кто-то переедает во время стресса). Поэтому очень важно помочь своему телу снова научиться ощущать свои потребности и далее усиливать эту связь со своими ощущениями.
- Шаг восьмой: режим еды
Важно не есть слишком часто, потому что иначе организм не будет успевать перерабатывать пищу. В этом случае начинаются гнилостные процессы и даже самая лучшая еда создаст в теле токсины. Оптимальный перерыв между приемами пищи 8 часов, но начните тренировать хотя бы 4.
Надеюсь, эти советы помогли вам
Начало статьи на моем канале https://zen.yandex.ru/media/id/5d7795dd8f011100ad181fac/kak-stat-veganom-i-glavnoe-zachem-5da0c7d5c31e4900b0d9c438
