Уже вторую неделю тянет на китайскую кухню. Но реализовать желание удалось только сегодня. Сподвиг на этот подвиг соус фирмы Сен Сой в пакетиках "4 перца" (в Ашанах продается там же, где и все для суши). Готовиться быстро. Съедается моментально. У меня сегодня была говядина, но рецепт больше подходит для свининки. Говядинку взяла просто из-за отсутствия выбора.
Готовить в идеале в воке, но и без этой чудо-сковородки получается прекрасно
Продукты на 1 порцию:
свинина 200 гр
помидор 1/2 шт
лук зеленый 1 стрелка
соус "4 перца" 1/2 пакетика
Как готовить:
1. Разогреть сковородку до максимума, налить чуть-чуть растительного масла.
2. Мясо порезать тоненькой соломкой, бросить на сковородку и обжаривать иногда помешивая минуты 3-4 (если у вас тоже будет говядина - то подольше)
3. Порезать помидоры и лук, добавить к мясу, обжарить, слегка помешивая, несколько секунд
4. Залить мясо соусом и непрерывно помешивая обжаривать 1-2 минуты (если говядина - то 3-4).
Вот, собственно, и всё. Иногда вместе с помидорками кладу ростки сои. И кусочек лимонграсса. Пару раз делала со сладким сиреневым луком - тоже очень даже!
