Как же я люблю проснуться пораньше, распахнуть окно, вдохнуть свежего воздуха и выпить чашечку свежесваренного кофе...
Считаю, что утром можно позволить себе всё, что угодно! Ведь начать день с приятностей очень важно, ибо созданная атмосфера утра обязательно распространит свою магию на весь день и сподвигнет вас на великие дела!
Я вообще не люблю готовить, но завтрак я просто обожаю делать сама. Ничего особенного и изысканного я не выдумываю в его приготовлении. Зачастую он состоит из определённых продуктов, которые я комбинирую по-разному:
1. Яйца.
2. Творог (+ мёд).
3. Овсянка.
4. Зерновой хлеб.
5. Фрукты (банан, грейпфрут, груша, яблоко).
6. Сливочное масло.
7. Кофе со сливками.
8. Овощной салат: огурцы, помидоры, укроп, оливковое масло.
9. Красная рыба или икорное масло.
10. Орехи (грецкие, фундук, кешью).
11. Вода.
Я очень много активничаю в течение дня. У меня нет цели "просушиться" или набрать мышечную массу. Я "ЗА ЗОЖ"! Поэтому считаю, что у тром в рационе должны быть белки, жиры, углеводы и минеральные вещества!
В условиях мегаполиса мы порой не можем идти в ногу со своими планами и очень часто возникают какие-либо форс-мажоры, нарушая и наше потребление пищи. Мы можем пропустить обед, например, и недодать организму тех или иных нужных веществ. Поэтому утром надо хорошенько зарядиться энергией и получить чувство сытости и удовлетворения от еды.
Поделюсь с вами своими практическими советами, от каких завтраков можно получить максимум полезного, не перегружать желудок и не поправиться. Конечно же, занятия фитнесом не отменяются. У меня 5 групповых тренировок в неделю (Step Dance, Cycle, AeroDance, Total Body, Lower Body, AntiGravity... все весьма энергозатратные), 6-8 персональных (частных) тренировок, а также 1-1,5 часа, когда я тренируюсь сама (функциональные тренировки с гирями и штангой + 5 или 7 км бег на дорожке).
Я питаюсь практически по принципу: "завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Разумеется утрированно. Просто стараюсь на завтраке потреблять большую часть суточной нормы калорий. В обед могу обойтись гречей (или рисом, реже - макароны) и мясом (любым: курица, индейка, говядина, котлеты из индейки). На ужин (а он у меня поздний в силу вечерних занятий, которые порой длятся до 22:00) съедаю зернёный творог (небольше 5% жирности) с 1/2 чайной ложечкой мёда или помидоры черри с моцареллой. От вкусняшек очень трудно отказаться...Я постоянно борюсь с желанием съесть мармеладку или конфетку с чаем вечерком...)
Поэтому, я ем вкусняшки утром... И мне не стыдно! Ведь я их сожгу на своих занятиях в течение дня, а вечером лягу спать с практически пустым желудком, без лишней энергии, которая могла бы отложится в жировые запасы.
Вкусняшки тоже нужно уметь выбирать!
Мои предпочтения по вкусняшкам:
- мармелад (~246 ккал) - это микс фруктовой или фруктово-ягодной массы, пектина, сахарного песка. То есть жира - 0.
- зефир (145 ккал на1 шт.) - это микс взбитого яичного белка с фруктовым пюре, сахарным сиропом и загустителем. То есть жира - 0.
- горький шоколад, в которм 70% какао - это микс минералов и микроэлементов, которые помогают укрепить зубную эмаль, питают мозг, улучшают метаболизм, балансируют кровяное давление, водный и электролитический баланс, а также является мощным антиоксидантом и антистрессом. Калорийность 400-500 ккал. Поэтому есть его много не следует. Лишь побалуйте себя 2-3 дольками утром с кофеили чаем.
С тем, что из полезного сладенького можно скушать мы разобрались.
Теперь о главном - вариантах завтраков.
Вариант 1.
- зерновой хлеб (подсушить на сковороде) со сливочным маслом или с икорным маслом и сверху зажаренное яйцо/ омлет;
- авокадо/ свежий огурец;
- зелёное яблоко;
- свежесваренный кофе с холодными сливками;
- вода.
Вариант 2.
- овсянку отварить на воде (затем добавить в конце немного ультрапастиризованного молока жирностью 1,8%) с 1 бананом (нарежьте его и перемешайте с кашей). Также можно гречневую или пшённую кашу.
- салат из свежих помидор (1 шт.), огурцов (1 шт.), укропа и оливкового масла. Добавьте немного кедровых орешков.
- кофе/чай;
- вода.
Вариант 3.
- творог зернёный или сырники/запеканка. В творог можно добавить 1 чайную ложку мёда.
- 5-7 орешков миндаля, фундука, кешью или грецкого ореха.
- кофе/чай; можно с горьким шоколадом.
- вода.
Всё гениальное просто. Эти 3 варианта - схема, которую вы можете разнообразить своими любимыми овощами, фруктами, безобидными вкусняшками, о которых я писала выше. Не забудьте о ВОДЕ! Она очень актуально при любом приёме пищи и без приёма пищи тоже. Именно она создаёт среду для прохождения всевозможных химических реакций у нас в организме.
Буду рада комментариям и вопросам!)