Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом "Лечо".
Итак начнем.
Перекручиваем томаты. Добавляем перекрученный лук.
Морковь трем на крупной терке.
Перец режем произвольно, я режу не крупно.
Все складываем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, растительное масло, перец горошком. Варим 25 минут с момента закипания. За 5 минут до готовности добавляем уксус.
Затем снимаем с огня и раскладываем по стерилизованным банкам. Переворачиваем на крышки до полного остывания.
Из данного количества продуктов получается 6 литров салата.
Для салата нам понадобится:
3 литра перекрученных помидор
лук - 3 шт. больших
морковь - 0,5 кг
перец - 2 кг, желательно красный мясистый, будет вкуснее
соль - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст.
масло растительное - 1 ст.
перец горошком - 1 ч. ложка
уксус - 1 ст. ложка (70%)
Приятного аппетита.
Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал. Спасибо.
