Панкейки - самый великолепный завтрак для людей всех возрастных групп. А как насчет того, чтобы объединить два самых любимых продукта в одном? Речь идет о кофе и блинчиках.
Давайте рискнём.
Ингредиенты:
1½ ст. л. свежемолотого кофе, можно и просто растворимый, но аромат будет не такой выраженный.
¾ стакана муки
2 ст. л. сахарной пудры
¾ ч. л. разрыхлителя
½ ст. л. уксуса
½ стакана молока
1 яйцо
1 ч. л. сливочного масла
1. Итак, для начала в большую миску добавьте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, кофе и все хорошо перемешайте.
2.Добавьте к этой смеси молоко и уксус.
3. Разбейте яйцо в миску и хорошенько взбейте все до тех пор, пока не останется комков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите в ней сливочное масло. Можно приступать к готовке, обжаривайте до светло-коричневого цвета.
5. Подавайте панкейки с мёдом, греческим йогуртом и миндалём.
Приятного аппетита:)
