Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Отгремели новогодние праздники, оставив у многих не только приятные воспоминания, но, увы, и ощутимую брешь в бюджете. А впереди еще Старый Новый год, который тоже хотелось бы отметить не за пустым столом. И сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию очень простой и недорогой рецепт. Блюдо эффектно смотрится на любом столе-подойдет и для семейного обеда, и на праздничный стол не стыдно поставить. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
Заодно хочу напомнить еще парочку недорогих, но отлично подходящих для праздничного стола рецептиков. Так получилось, что оба этих блюда готовил мой муж). Ссылки на сам рецепт как обычно внизу.
Способ приготовления:
С ребер обрезаем пленку и лишний жир. На каждом кусочке делаем надрезы крест-на-крест. Натираем солью, перцем, накрываем фольгой и отправляем в холодную духовку. Включаем духовку на 200° и готовим ребра 1,5 часа, периодически поливая выделившимся соком.
Пока ребра запекаются, приготовим соус-глазурь. Соединяем кетчуп, соевый соус, мед, горчицу в зернах, измельченный чеснок, базилик, паприку.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Получается вкусный ароматный соус.
Смазываем ребра сверху и снизу. Фольгу убираем и готовим ребра еще 10 минут до подрумянивания мяса.
Мясо получилось нежное, ароматное, очень аппетитно выглядит. Такие ребрышки не стыдно и на праздничный стол поставить. Кстати, на гарнир можно подать все что угодно, но лучше всего, конечно, легкий овощной салат.
Ингредиенты:
- Ребра-1 кг,
- соль, перец- по вкусу,
- чеснок-3 зубчика,
- паприка копченая-5 г,
- базилик-щепотка,
- горчица в зернах-1,5 ч. л.,
- кетчуп-2 ст. л.,
- соевый соус-2 ст.л.,
- мед-1 ч.л.
Миллионы хозяек готовят курочку по этому рецепту, но мой муж считает его своим фирменным
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
