Недавно мне исполнилось 53 года, у меня лишний вес и диабет 2-го типа. Очень хочу похудеть на 40 кг за год. С 1 января 2021 года веду дневник своего питания, пишу отчеты за каждый день. Небольшой прогресс уже есть!
Уснула вчера в полночь, опять просыпалась и вставала, окончательно проснулась в половине девятого. Сегодня, значит, график питания сдвинется, но все равно буду придерживаться пауз в 3-4 часа между приемами пищи.
Весы показали 94 кг. Признаться, я ожидала, что вес, напротив, поднимется по сравнению со вчерашним утром, потому что днем вчера я много ела - пять раз вместо четырех. Не знаю, что это за парадоксы - может быть, колебания веса зависят от количества жидкости в организме. Но все же в целом наблюдается снижение. Если раньше стрелка колебалась от 97 до 99, то теперь от 94 до 96. Надо будет еще у мужа электронные весы незаметно взять, по ним тоже проверить.
Если я на самом деле похудела на 4 кг за неделю, то это как-то слишком быстро. Я планировала худеть на 3-4 кг в месяц, чтобы через год достичь приемлемого уровня. Так безопаснее для здоровья. Но, впрочем, постоянно читаю, что если меньше есть, то поначалу вес падает быстро, а потом падение замедляется и даже прекращается совсем. Посмотрим, как будет у меня.
Удивительно, конечно. Как же я раньше ела, если сейчас съедаю по четыре миски еды за день и худею?! Я не замечала, что ем много. Просто ела, сколько влезет, и думала, что ничего страшного, вот с завтрашнего дня начну сдерживаться, но это завтра никогда не наступало. В последние месяцы (возможно, это связано с диабетом) у меня вообще пропало чувство сытости. Чего и сколько бы ни съела - ощущение, что не ела ничего! Ну, тем проще теперь ограничивать себя в еде, раз что ешь, что ни ешь - все равно голодно.
Измерения объемов сегодня не делала. Сахар в крови утром опять чуточку ниже, чем вчера. Выходит, не повлияла вчерашняя картошка негативно. Вообще, я так поняла, что влияние продуктов на сахар в крови у каждого диабетика индивидуально, и надо самому подбирать себе диету. Но только для этого нужно много тест-полосок для глюкометра, а они дорого стоят. Решила, что во время отпуска летом не пожалею денег, прикуплю этих тестов побольше и устрою проверку реакции организма на все основные продукты (для этого надо замерять сахар перед едой и через 2 часа после).
Завтракала в половине десятого. Рискнула все-таки съесть сегодня яблоко с творогом. Посмотрю завтра, что будет с сахаром.
Вот что еще заметила. У меня постепенно проходит жадность в отношении продуктов. Например, раньше я яблоко съедала так, что и огрызка не осталось, только веточка и чуть-чуть несъедобных чешуек. Даже семена от яблок ела. А теперь вырезаю сердцевину вместе с мякотью, и не жалею. Раньше во время готовки я обгрызала кости, с которых тяжело срезать остатки мяса, ела всякие хрящи, съедала какие-то неудачные части при нарезке, кончики огурцов, края помидоров... В общем, у меня почти никаких кусочков не пропадало.
Не знаю, откуда у меня такое трепетное отношение к пище! Наверное, в предыдущей жизни я голодала (шутка). Когда к матери переехала, мне больно было наблюдать, как у нее хорошие продукты портятся и выбрасываются. У меня такого раньше не было, и сейчас тоже слежу, чтобы все съедалось, но уже менее фанатично.
Настроение все хуже. Сегодня ночью снилась работа. Как будто вышла после каникул, на работе незнакомое оборудование, кошку зачем-то с собой привезла, и сменщица ругается... Вообще, про работу часто кошмары снятся почему-то.
В 13:15 ела борщ. Что-то он быстро кончился в этот раз, осталась только одна порция. Грибной суп из кастрюли такого же объема ели три дня. Захотелось опять чеснока - схрумкала зубчик с борщом. Завтра буду варить какой-нибудь другой суп.
В половине пятого ела опять лечо, на этот раз с ежами. Из 900 граммов фарша их получилось много, еще дня на два хватит. Случилось было то, чего я опасалась: непредвиденные обстоятельства (надо было с человеком встретиться) чуть не нарушили мой график, но все же обошлось. Однако ела я холодное (из холодильника), погреть не успела.
Вечером занялась делом, которое давно откладывала: переустанавливала систему на компьютере, который хочу на работу отвезти. Компьютер собрала из старого "железа", он маломощный, Убунту не тянет, решила на него Лубунту поставить. Не сразу разобралась в тонкостях настроек, провозилась допоздна.
В 20:15 ела творог с перцем и помидорами (огурцы кончились).
В начале двенадцатого ночи выпила немного молока и в полночь спать легла. Завтра последний день "каникул", праздники кончились, послезавтра начнутся рабочие будни. Буду стараться придерживаться выбранной линии: не переедать и постепенно худеть.
