🍴Ингредиенты🍴
Вода ~~~~~~~~~~~~~100гр
Соль~~~~~~~~~~~~~~1/4чл
Сливочное масло ~~~~50гр
Мука ~~~~~~~~~~~~~75гр
Яйцо ~~~~~~~~~~~~2шт
✔️Приготовление ✔️
Кострулю с водой ставим на средний огонь, после в кострулю кладем соль со сливочным маслом. Доводим до кипения и немного уменьшаем огонь, после просееваем муку и тщательно перемешываем . Перемешываем 3-4 мин и отключаем огонь. Массе даем 4-5 мин для остывания, потом по одному яйцу кладем и перемешиваем.
После того как масса готова готовим духовку(кладем в нее фольгу, и разогреваем его). После из массы делаем фигуры, можно как на фото внизу.
Готовые форму кладем в духовку на 190° 25-35 мин.
Эклеры готовы, приятного аппетита 🖇️
