Нам понадобиться:
1. Пропаренный рис — 800 Грамм
2. Печень говяжья — 300 Грамм
3. Говядина — 200 Грамм
4. Лук — 2 Штуки
5. Зелень
6. Растительное масло — 80-100 Миллилитров
7. Соль — По вкусу
Приготовление:
1. В теплой воде замачиваем рис
2. Небольшими квадратиками режим наше мясо.
3. Хорошо промываем печень. Снимаем с нее пленку ,нарезаем мелкими кубиками.
4. В раскаленное масло добавляем мясо, обжариваем около пяти минут.
5. В обжаренное масло добавляем печень, обжариваем все вместе примерно 15 минут.
6. Добавляем соль, перец, и зелень и стакан воды ждем когда закипит.
7. Промываем рис
8. Нарезаем лук полукольцами.
9. Добавляем рис в казан поверх остальных ингредиентов. Вода должна полностью закрывать рис.
10. Накройте крышкой казан и готовьте на медленном огне 25 минут. Готово!
Приятного аппетита
Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.
Первоисточник статьи опубликован на сайте Кто сказал.
