Этот торт оценят даже те кто на диете. Вот увидите от него не останется и кусочка.
Для коржей нам понадобится:
- 2-3 крупных кабочка
- Зелень
- 2 яйца
- соль, перец
- Мука 70-90 гр.
- чеснок
Кабачки натираем на терке и хорошо отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем яйца, муку, специи и все перемешиваем. Получаем тесто для коржей.
Выкладываем на сковороду, с небольшим количеством масла, формируем блинчик. Обжариваем с двух сторон.
Для крема:
- Сметана
- Зелень
- Чеснок
- Помидоры (для прослойки)
Сметану, зелень и чеснок смешиваем.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Собираем торт:
Корж - крем - помидоры
Сверху украсим помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
