Однажды утром я пробудилась от долгого 12 часового сна, пришла на кухню, а там меня ждал ..."Торт?" подумала я. Попробовала и решила, что это определенно торт! Но оказалось, что это творожная запеканка, без муки и с минимумом сахара!
Рецепт - изобретение моего мужа, но я с радостью делюсь им с вами!
Ингредиенты:
🔺Творог: 800 гр
🔺Яйца: 4 шт.
🔺Сахар: 4 стол.л.
🔺Манка: 6 стол.л.
🔺Какао (лучше всего алкализированное!)
🔺Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
🔺Соль: по вкусу
🔺Ванилин: по вкусу
🔺Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
🔸Взбиваем погружным блендером творог в однородную массу.
🔸Затем добавляем в массу яйца и взбиваем миксером.
🔸 Дальше добавляем сахар, соль, соду, ванилин и манку и размешиваем.
🔸Делим тесто пополам, добавляем в одну половину какао и тщательно размешиваем.
🔸Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
🔸По очереди накладываем ложкой белое и шоколадное тесто, чтобы получилась "зебра", как на фото.
🔸Ставим на режим выпечка на 60 минут.
Если покажется, что запеканка жидковата(зависит от творога), можно допечь ещё минут 10.
Перед тем,как достать запеканку, надо дать ей остыть.
Приятного аппетита 😋
Буду очень рада вашим комментариям 😉и обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить много нового и интересного!
