Борщ пожалуй, один из того числа наших популярных супов в нашей семье. Не обязательно готовить как у меня ,его можно приготовить С курицей, со свининой, с говядиной с бараниной ,в любом случае он будет вкусный. Сегодня будем готовить самый простой быстрый борщ с курицей.
Для приготовления обычного борща с курицей нам понадобятся необходимые продукты. Овощи нужно помыть, почистить.
С курицы снять кожу,кто то скажет что и не обязательно ,мы привыкли снимать, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться Не забываем как закипит снять пенку.
Пока наша курица варится, приготовим зажарку. Нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле ,туда же добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем еще 4 минуты.
Далее добавляем натертую свеклу.
Не забываем добавить томатный соус и немного воды, перемешиваем.
В это время курица должна свариться, добавляем к ней за ранее нарезанный картофель, варим 10 минут.
Нарезаем капусту
Добавляем зажарку и капусту вместе в каструлю. Солим, перчим по вкусу, добавляем обязательно лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут на среднем огне. Капуста должна оставаться хрустящей.
Ингредиенты
Капуста - 200 г
Свёкла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Курица
Чеснок - 1 шт.
Томатный соус - 3-4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавр - 1-2 шт.
Мне кажется Борщ всего вкуснее есть со сметанной ,если же нет сметаны ,можно заменить майонезом.
Всем приятного аппетита!
