Найти тему
Body OK

Пока мои родные готовят шубу и оливье, я колдую над тортом, который обожают все, без исключений

Оглавление
Фото автора
Фото автора

"Наполеон" я традиционно готовлю под Новый год. Таким образом, меня всегда освобождают от нарезания салатов. Также это способ заманить брата в гости со всей семьей. И тогда мы проводим новогодние праздники все вместе, большим семейством.

Это точно не ПП рецепт: там есть и сахар, и белая мука, поэтому я готовлю его не часто, но при этом все его ждут с нетерпением. И еще могу сказать, что вкуснее торта я точно не ела, поэтому и спешу поделиться рецептом с вами.

Вам понадобится

На тесто:

  1. 3-4 ст.муки
  2. 1 упаковка маргарина
  3. 1/2 ст.воды
  4. 2 желтка

На безе:

  1. 2 белка
  2. 1/2 ст.сахара

На крем:

  1. 1б.сгущёнки
  2. 250г масла

Приготовление происходит в 3 этапа.

Этап 1

Утром достаньте масло из холодильника и положите в ёмкость, в которой будете готовить крем. Растопите маргарин на плите. Добавьте желтки, муку и воду и вымесите тесто. Готовое тесто разделите на 8 равных частей и уберите в холодильник на 2 часа.

Этап 2

Приготовьте безе. Для этого взбейте белки, постепенно вводя сахар. Если белки хорошо взбились, то при переворачивании ёмкости они останутся на месте. Раскатайте тесто тонким слоем, проткните вилкой в нескольких местах и намажьте тонким слоем безе. Выпекайте при 180 градусах. Обычно мне хватает безе на 5 из 8 коржей.

Этап 3

Когда коржи остынут, приготовьте крем. Для этого взбейте масло, постепенно вводя сгущенку. Смажьте коржи кремом, выкладывая их друг на друга, кроме последнего. Обрежьте коржи по тарелке и смажьте кремом верхний. Обрезки измельчите и посыпьте сверху. Украсьте орехами.

Наслаждайтесь! Это самый лучший десерт!

Торт становится вкуснее, когда немного пропитается. А еще я обычно готовлю 2 порции. Все ингредиенты умножаете на 2, но при этом готовите все те же 8 коржей. На фото кстати 2 порции)

Ставьте ❤️ и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты

Может быть интересно:

Когда подруги приходят в гости, всегда просят приготовить этот салат

Мама поделилась своим фирменным рецептом: бисквит, который всегда получается

Когда сын попросил чипсы - я купила лаваш

Еда
6,93 млн интересуются