Привет друзья! Рада Вас приветствовать у себя на кулинарном канале!
На моем канале уже накопилось достаточно много разнообразных рецептов, но сегодняшний предложенный #рецепт, определенно понравится любителям тыквы- и конечно же заслуживает внимания!
Причем примечателен этот рецепт еще и тем, что его можно готовить на #завтрак.
Итак приступим к приготовлению тыквенных конвертиков из тонкого лаваша.
Процесс приготовления.
Репчатый лук нарезаем достаточно мелко на кубики.
Луковицу я взяла среднюю, но если Вы не особо любите лук, можно взять маленькую. Совсем без лука нельзя, будет не так вкусно.
С минимальным количеством сливочного масла, обжариваю лук на сковороде до золотистого цвета. Выключаем нагрев и продолжаем готовить начинку.
Тыкву натрем на крупной терке. Также поступаем и с кусочком сыра.
Сыр подойдёт как мягкий, так и твердый: это не особо принципиально.
Обратите внимание, что тыква у нас свежая и не подавалась термической обработке.
Выкладываем в глубокую миску натертые тыкву и сыр. К ним же отправляем поджаренный лук.
Не забываем немного присолить и добавить любую приправу с розмарином. Он очень кстати и придает тыкве необыкновенный аромат.
Все перемешиваем.
Разрезаем листы тонкого лаваша на квадратики, размером примерно 15 на 15 см.
Выкладываем примерно 2 столовые ложки в центр квадрата и сворачиваем конвертиком.
В отдельную миску разбиваю яйцо и наливаю молоко. Немного солю и взбиваю для однородности.
Подготовленные конвертики с тыквой, окунаю в яичную смесь и укладываю на разогретую сковороду. Сковороду предварительно смазала немного подсолнечным маслом. Готовлю на медленном огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны.
За то время тыква успевает пропариться, а сыр расплавиться.
Дать немного остыть конвертам и можно звать всех к столу.
Ароматная #тыква и лук, соединяясь с сыром и розмарином, дают поистине вкусную основу.
Однозначно буду советовать приготовить, тем более то так просто и вкусно.
А вот перечень продуктов:
1 тонкий лаваш
200 гр. тыквы
1 средняя луковица
70 гр. сыра
1 яйцо
3 ст.ложки молока
растительное масло для жарки
соль по вкусу
розмарин в приправе -щепотку
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить 👍 мне будет приятно, и подписывайтесь на канал!
Советую почитать ещё мои статьи:
