Ингредиенты:
- Рис длиннозерный – 1 кг.
- Баранина – 500 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Топлёное масло – 150 г.
- Шпинат – 100 г.
- Кинза – 50 г.
- Шафран – 2 г.
- Лаваш – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1:
Рис промыть, пока вода не станет прозрачной, и замочить в теплой воде на час. Спустя 10 минут отварить до полуготовности.
Шаг 2:
Нарезать баранину на куски среднего размера.
Шаг 3:
Смазать дно кастрюли растительным маслом и поместить туда лаваш.
Шаг 4:
На лаваш выложить рис и посыпать шафраном.
Шаг 5:
Поставить на медленный огонь и готовить полтора-два часа, так как рис должен получиться рассыпчатым.
Шаг 6:
Почистить и нарезать лук кубиками. Обжарить баранину вместе с луком в сковороде на растительном масле.
Шаг 7:
Посыпать баранину солью и перцем по вкусу. Обжарить в течение 20-25 минут, после посыпать шпинатом и кинзой.
Шаг 8:
Снять с огня и выложить баранину на кастрюлю с рисом и оставить на 5-7 минут.
Ваш плов готов!
Первоисточник статьи на сайте про казан.
#казаны
p. s. Данная статья носит исключительно информационный характер и выражает личное и частное мнение автора материала. Мы ничего не рекламируем и ни к чему не призываем. Все выводы делайте сами. Мнение автора статьи может не совпадать с мнением владельца данного канала.
Понравился материал и был полезен? Подпишитесь на наш канал!
Поделитесь материалом в мессенджерах и социальных сетях!
Поставьте палец вверх - лайкните!
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт PROKAZAN.SITE
