Вот решила испечь свой тортик на быструю руку.
Ингридиенты:
8-10 яиц.
Пачка ванилина.
Стакан сахара.
Стакан муки.
Я добавляю ещё сок лимона.
Отделяю белки от желтков. И взбиваю белки смешивая медленно с сахаром. Получится пышная масса добавля желтки и снова взбиваю. Потом, добавляю ванилин и муку и всё хорошо перемешиваю.
Всю массу выливаю в форму для выпекания и в разогретую духовку. Форму обязательно смазать маслом.
Ну, а крем какой хоите. Я дела 250-300 гр сливочного масла и пачку сгущенного молока. Масло должно быть подтаянным,а сгущёнка наоборот из холодильника. Всю эту массу взбваю на миксере.
Бисквит разрезаю и смазываю. Можно ещё бисквит пропитать сироп и добавить кружочки ананаса. Но в этот раз я не добавляла. Натераете орехи и шоколад и посыпаете слои.
Вот и всё. Тортик готов. Зато не покупной.
Сначала выпекаю
