Пробую за год похудеть на 40 кг. С 1 января 2021 года веду дневник своего питания. Буду рассказывать здесь о своих успехах и неудачах.
Вчера, как и хотела, смогла дождаться 9 часов вечера, чтобы лечь спать. Пишу утром 3 января.
После того, как вчера в половине четвертого поела сыра, есть долго не хотелось. Но за два часа до сна решила все же что-нибудь съесть. Не сразу придумала, что именно.
Холодильник забит едой (в основном заморозка), а для меня мало что можно найти вот так сразу. В холодильнике кастрюля щей, но я их уже ела в этот день. Сварен компот, но в нем фруктоза - она хотя и не сильно поднимает уровень сахара в крови, но зато в запас хорошо откладывается. Все еще остается салат с рисом, муж не смог осилить, придется выбросить, наверное. Картофелина сваренная лежит - осталась от готовки салатов. Есть сыр, яйца, яблоки, апельсины, перец, помидоры, морковь и капуста. Майонез остается, давно его не покупаю, но для праздничных салатов взяла.
Медовая коврижка там лежит - это для мужа. Молоко, которое я теперь не пью. Баночка томатной пасты - давно покупаю ее вместо кетчупа. Когда банку открываю, достаю ложкой и замораживаю комками, завернув каждый в пленку. Потом при готовке использую. С кетчупом было удобнее, он в открытой бутылке хранится, но уж очень в нем много вредностей.
Наверху еще открытая банка варенья стоит давным-давно. Надо, пожалуй, его в компот отправить в следующий раз. А может, пирог для мужа испечь. Мед еще есть на всякий случай, небольшая баночка.
Из морозилки достала творог на завтра. Еще у меня есть замороженные кальмары. Вот подходящая пища, и я их люблю, но они обычно дороговато стоят (этих купила по акции). Вспомнила, что в морозилке еще и пакет креветок - я же решила себя побаловать на новогодний праздник, и совсем забыла про них. Но их я, пожалуй, поем как-нибудь днем, а не вечером.
Вообще, морозилки заполнены всякой всячиной. Замороженные овощи и зелень, есть немного грибов, клубника, фарш, куриные "запчасти" на суп, тесто. В принципе, есть чем питаться не слишком калорийным и подходящим для моего состояния - наверное, замороженные овощные смеси хорошо пойдут. Главное, не разжаривать их на сковороде с маслом. А с другой стороны, во многих смесях картофель есть, и морковь сладкая, и горох мучнистый - то, что вредно при диабете.
Подумала и решила сделать себе на ужин салат из перца и помидоров. Без соли, как мне нравится. Масла оливкового немного капнула. Вот в 19:00 последний раз поела, и в 21:00 спать легла.
Салат показался очень вкусным. Я же говорю, чем скуднее питаешься, тем вкуснее будет казаться еда.
В другой раз постараюсь добавить в такой салат творога. Мне кажется, надо все же чем-то смягчать резкость сырых овощей.
Сегодня в качестве прогулки пройдусь по магазинам. Похоже, с нового года у нас закрыли палатку, где был недорогой творог - давно говорили о грядущем сносе. Теперь только сетевые супермаркеты остались поблизости.
