Как же хочется иногда побаловать себя вкусненькой, ароматной курочкой с овощами запечённой в духовке. Хрустящая, запечённая корочка, великолепный манящий аромат. Гарнир настолько пропитывается мясным вкусом, что не передать словами, насколько это вкусно. Такое блюдо может быть праздничным или повседневным. По этому рецепту курица всегда получается превосходно.
В самом начале, промыть основательно тушку. Обтереть одноразовым полотенцем. Тем самым подсушить её от излишков влаги.
В курице делаем проколы и вставляем свежий чеснок.
Солим, перчим и посыпаем любимой приправой для курицы.
Натираем курицу специя и оставляем мариноваться.
Все овощи предварительно помыть. Тем самым подготовить их к дальнейшему использованию.
Кабачок нарезать полукольцами или кольцами. Поступайте на своё усмотрение. Тонкими полукольца делать не желательно. Рекомендуемая толщина около одного сантиметра. Если кабачок молодой, то его можно не очищать от кожуры.
Отделить от перца плодоножки. Вычистить его от внутренних семян. Промыть, нарезать крупными кусками.
Помидоры разрезать на крупные дольки.
Лук нарезать на кусочки. Чтобы меньше слезились глаза, необходимо смачивать нож в холодной жидкости .
Очищенный картофель нарезаем на кусочки.
Выкладываем курицу и овощи на противень и сверху овощи посыпаем сладкой паприкой.
Поставить запекаться в духовку на 180 градусов до готовности. На данном этапе важно мясо один, два раза полить выделенным соком.
Через 1.5 часа вы приятно удивитесь, так как получите потрясающую курочку с хрустящей корочкой и ароматными овощами. Ваша семья и гости останутся довольны результатом. Ведь в момент приготовления этой курочки такой аромат, что перед ним уже никто не устоит.
Сверху посыпаем зеленью петрушки и можно подавать на стол.
Данное блюдо украсит любой стол. Имеет очень аппетитный внешний вид, запоминающийся вкус. Главное, готовить с желанием и тогда всё получится!
Рецепт:
- Курица - 1,5 кг.
- Молодой кабачок - 1 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель- 8 шт.
- Соль, черный перец- по вкусу
- Приправа для курицы - по вкусу
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
