Обалденный и красивый слоеный салат с курицей и картофелем, уверена, кто - то назовет это блюдо неслыханным, зачем собирать в салат то, что можно положить на тарелку и съесть как полноценный ужин, а вот кто - то возьмет и приготовит, такая мода сейчас на салатики...
Ингредиенты:
- курица копченая, я покупаю грудку в фирменном магазине
- картофель 3-4 штуки
-1 огурец свежий
- 1 морковь и сушеный чеснок
- лук репчатый и лимон
- майонез, подсолнечное масло
Приготовление:
1. Картофель нарезать очень тонкой соломкой, обжарить во фритюре, в конце посолить. Фритюр сделайте, "наколив" в высоком сотейнике растительное масло.
2. Выложить картофель фри на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир и для охлаждения.
3. Куриную грудку без кожи нарезать соломкой.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в соке лимона, присолить, черный молотый перец - по желанию.
5. Огурец натереть на "корейской" терке или нарезать тонкой соломкой.
6.Морковь натереть на "корейской" терке, заправить сушеным чесноком, сбрызнуть соком лимона и присолить. Морковь допустимо приготовить, так как вы обычно маринуете морковь по - корейски
Выложить салат слоями:
1. курица
2.маринованный лук
3.корейская морковка
4. картофель фри
5. огурец
.6.Слои умеренно промазать майонезом.
Салат получился сытный и калорийный, но очень-очень вкусный! Приятного вам аппетита, мира и дружбы в семье!
