Ингредиенты:
- Творог брикетный нежирный 1 пачка (у меня обезжиренный Коровка из Кореновки)
- 1 яйцо
- Мука для обсыпки (у меня льняная)
- Ягоды (у меня клубника)
- Подсластитель, ароматизатор по вкусу (у меня сироп 0ккал шоколадный)
Приготовление:
Взбить венчиком яйцо. Творог размять вилкой. Добавить к творогу яйцо, перемешать, добавить подсластитель. Слепить сырники, обвалять в муке, сформировать шарики. Жарить на АП сковороде без масла, под крышкой, на небольшом огне, до румяной корочки. Перевернуть, жарить с другой стороны также.
Перед подачей украсить ягодами.
Если творог не брикетный, а мягкий, то муку следует добавить в тесто. Ягоды также можно положить в тесто, тогда муки надо побольше, потому что ягоды дают сок.
Муку используем любую. Кокосовая более жирная, но придает нереальный аромат. С рисовой мукой сырники более нежные. Овсяная и льняная имеют выраженный привкус, придают немного сухости.
