Дело было в 80-х, в разгар антиалкогольной реформы. Не знаю, как у Вас, а в нашем городе на взрослого человека выдавали два «талона» 5х4 см на какой-то газетной бумаге, но с печатью и подписью (!) ответственного товарища. По каждому можно было получить 1 полулитровую бутылку водки.
Даже если ты не алкоголик или пьяница, это мало! Тем более, что водка очень быстро стала свободно конвертируемой валютой.
Естественно моя предприимчивая мама не могла в этой ситуации сидеть сложа руки. У каждого истинного украинца в генах запечатана не только любовь к салу, но и умение гнать самогонку где угодно и из чего угодно.
Очень скоро в квартире появился маленький самогонный аппарат, сделанный местным умельцем в гараже из подручных материалов. Брага из всякого-разного выстаивалась в трехлитровых банках с жуткими резиновыми перчатками на горлышках. Запаха не было.
Но вот когда происходил сам процесс выгонки, от запаха деваться было некуда. Мама прокладывала все щели входной квартирной двери мокрыми тряпками, была уверена в толерантности соседей, но всегда очень волновалась.
И вот, одним прекрасным летним днем, моя мама в ванной комнате на электрической плитке поставила самогон. Крепкая жидкость закапала в емкость… А мама решила сделать плов. Подготовила все продукты и на кухонную плиту поставила большой чугунный казан, налив в него, как положено, растительного масла.
Как вы понимаете, масло для хорошего плова должно раскалиться.
Мама ушла в дальнюю комнату и «прилегла на секундочку». Проснулась от того, что едкий дым не давал дышать. Побежала на кухню. От густого черного дыма было трудно что-то разглядеть, кроме бушующего в казане пламени. Слава Богу, не задохнулась, добралась до окна и настежь распахнула обе створки.
И тут же увидела приставную лестницу, упертую чуть ниже окна, и пожарного уже сверкающего очками противогаза «глаза в глаза».
Первая мысль: "Ужас! В квартире варится самогон! Пустить туда никого нельзя!"
Сделав бровки "домиком", мама спросила:
- Здравствуйте! А что это Вы тут делаете?
- Здравствуйте! У Вас пожар! Будем тушить!
- Это не пожар! Это плов!
- Какой плов?
- По-узбекски...
- Б…, Это, по моему, плов по-русски!.. Протокол будем составлять о ложном вызове!
- Хорошо! Я сейчас спущусь.
Вот так моя мама вышла из ситуации.
Да, кстати, я уже был взрослым и пробовал то, что получалось на выходе из маминого самогоноварения. Самогонка была крепкая и не ядовитая, но гадость редкая. На Украине, в селе у нас получалось куда лучше. Видно продукты, да и настроение имеют значение.
В общем, по моему настоятельному совету, мама это дело забросила.
Да, и Вам, если Вы живете в квартире гнать самогон — не советую!
